Valentini-Trebbiano D'Abruzzo 2014

Il Trebbiano d'Abruzzo è un pregiato vino bianco naturale, uno dei tre vini prodotti dall'azienda Valentini a Loreto Aprutino, in provincia di Pescara in Abruzzo. È prodotto solo con uve Trebbiano, un vitigno semplice, solitamente utilizzato per vini di tutti i giorni, da cui però Francesco Valentini crea questo leggendario vino bianco abruzzese capace di competere con i grandi vini bianchi del mondo.

Questo vino pregiato è sicuramente simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, il Trebbiano d'Abruzzo Valentini è prodotto con tecniche assolutamente naturali, i vigneti sono curati in modo del tutto artigianale e in cantina Francesco di Valentini non manipola il vino, siamo si tratta di un vino naturale anche se l'azienda Valentini non vuole essere classificato tra i vini biologici senza solfiti. La fermentazione spontanea avviene in antiche botti di rovere da 50/70 hl dove si conclude l'affinamento per 12 mesi. I vini Valentini sono unici e ogni annata ha caratteristiche diverse.

Il Trebbiano d'Abruzzo è senza dubbio un vino di grande pregio, dal colore giallo dorato intenso, al naso è complesso ed affascinante con eleganti note floreali di fiori bianchi tra cui la ginestra, erbe officinali che si fondono con frutta matura a polpa bianca, sentori speziati di vaniglia e caffè e note minerali. Il sorso è folgorante e unisce polpa, freschezza e sapidità in un connubio armonico ed avvolgente e di una lunghezza incredibile. Un vino raro che resta inciso nel cuore, destinato ad una lunghissima vita.

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Note:

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