Terra Donata - Franciacorta Blanc de Noirs Dosaggio Zero 2020

Terra Donata è una cantina boutique situata nel cuore della Franciacorta, in Lombardia. L'azienda è nata da un forte impegno per la vinificazione artigianale, la sostenibilità e un profondo rispetto per la natura e la tradizione. Ogni fase della produzione è gestita manualmente, dal lavoro in vigna all'imbottigliamento, e i vini sono prodotti esclusivamente con uve coltivate nella tenuta. Con una produzione molto limitata e una meticolosa attenzione ai dettagli, Terra Donata mira a esprimere l'anima autentica del terroir della Franciacorta attraverso un lungo affinamento sui lieviti, interventi minimi e un dosaggio zero quando possibile.

Prodotto con uve Pinot Nero al 100%, questa cuvée è stata vendemmiata nel 2020 e sboccata nel 2024. Vinificata come Dosaggio Zero, senza aggiunta di zuccheri al momento della sboccatura, affina a lungo sui lieviti per sviluppare una profondità e una precisione notevoli.
Profilo Degustativo : Secco e incisivo, con note di frutti di bosco rossi, erbe selvatiche e sottili sfumature tostate. Al palato è teso ed elegante, con un'acidità vibrante e un finale lungo e sapido. Un vino di carattere, ideale per abbinamenti raffinati o da gustare da solo per apprezzarne la purezza.

Dettagli

Note :

Ogni bottiglia presente sul nostro sito è stata meticolosamente selezionata e attentamente ispezionata dal nostro team di esperti per garantire condizioni perfette e offrire ai nostri clienti un'esperienza unica.