Terra Donata - Franciacorta Blanc de Blancs Saten 2020

Terra Donata è una cantina boutique situata nel cuore della Franciacorta, in Lombardia. L'azienda è nata da un forte impegno per la vinificazione artigianale, la sostenibilità e un profondo rispetto per la natura e la tradizione. Ogni fase della produzione è gestita manualmente, dal lavoro in vigna all'imbottigliamento, e i vini sono prodotti esclusivamente con uve coltivate nella tenuta. Con una produzione molto limitata e una meticolosa attenzione ai dettagli, Terra Donata mira a esprimere l'anima autentica del terroir della Franciacorta attraverso un lungo affinamento sui lieviti, interventi minimi e un dosaggio zero quando possibile.

Vendemmiato nel 2020 e sboccato nel 2024 , questo elegante Blanc de Blancs è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay e segue lo stile Satèn, caratterizzato da un perlage raffinato e da una minore pressione in bottiglia. Dopo una pressatura soffice e una fermentazione delicata, il vino affina sui lieviti per esaltarne la cremosità e la complessità.
Profilo Degustativo : Delicato e setoso, con aromi di fiori bianchi, scorza di agrumi e brioche tostata. Al palato è fine e armonioso, con bollicine morbide e un finale minerale persistente. Ideale come aperitivo o in abbinamento a delicati frutti di mare e piatti cremosi.

Dettagli

Note :

Ogni bottiglia presente sul nostro sito è stata meticolosamente selezionata e attentamente ispezionata dal nostro team di esperti per garantire condizioni perfette e offrire ai nostri clienti un'esperienza unica.