Tenuta San Guido - Sassicaia 1999

Tenuta San Guido è un punto di riferimento per il vino toscano, situata tra Livorno e Grosseto, nata dal matrimonio tra il marchese Mario Incisa della Rocchetta e Clarice della Gherardesca. Nel 1983, Tenuta San Guido divenne la prima tenuta in Italia a ricevere una denominazione propria con la consacrazione della D.O.C. Bolgheri Sassicaia.

Sassicaia di Tenuta San Guido è uno dei vini più iconici della Toscana, sia per la sua storia sia per la sua qualità estrema. Amante dei grandi vini, il marchese Mario Incisa della Rocchetta fu sedotto da un vino italiano il cui bouquet gli ricordava un vecchio vino di Bordeaux. Da allora, l'ambizione di questo aristocratico fu produrre un vino toscano che potesse competere con i più grandi nomi di Bordeaux. Precursore, decise di rompere con le tradizionali viti toscane (sangiovese e nebbiolo) piantando il cabernet sauvignon nel 1942, qualcosa che non era mai stato fatto qui, su un terroir toscano sassoso con molte somiglianze ai terreni ghiaiosi tipici del Medoc.

Desideroso di perfezionare la qualità del suo vino, Mario fu consigliato da suo cugino Piero Antinori, discendente dell'illustre famiglia di mercanti di vino, e dall'enologo Giacomo Tachis. La sua ricerca dell'eccellenza include la diversificazione delle varietà di uva, il controllo delle rese e i cambiamenti nei metodi di maturazione. Il Cabernet Franc fu piantato nella tenuta in aggiunta al Cabernet Sauvignon, e il processo di vinificazione fu portato avanti secondo il know-how di Bordeaux.

Il 1968 è la prima annata rivelata al grande pubblico. Questo vino sorprese tanto quanto affascinò e i critici internazionali furono molto entusiasti. Da allora, ogni rilascio di una nuova annata di Sassicaia è un evento per gli amanti dei grandi vini italiani. 

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