Tenuta San Guido - Sassicaia 1996

La Tenuta San Guido è un punto di riferimento per il vino toscano, situata tra Livorno e Grosseto, nata dal matrimonio tra il Marchese Mario Incisa della Rocchetta e Clarice della Gherardesca. Nel 1983, la Tenuta San Guido è diventata la prima tenuta in Italia a ricevere la propria denominazione con la consacrazione della D.O.C Bolgheri Sassicaia.

Il Sassicaia della Tenuta San Guido è uno dei vini più iconici della Toscana, sia per la sua storia che per la sua estrema qualità. Amante dei grandi vini, il Marchese Mario Incisa della Rocchetta fu sedotto da un vino italiano il cui bouquet gli ricordava un vecchio vino bordolese. Da quel momento, l'ambizione di questo aristocratico fu quella di produrre un vino toscano che potesse competere con i più grandi nomi di Bordeaux. Pioniere, decise di rompere con i vitigni tradizionali toscani (sangiovese e nebbiolo) piantando cabernet sauvignon nel 1942, cosa mai fatta prima qui, su un terreno toscano sassoso con molte somiglianze con i terreni ghiaiosi tipici del Medoc.

Desideroso di affinare la qualità del suo vino, Mario fu consigliato dal cugino Piero Antinori, discendente dell'illustre famiglia di mercanti di vino, e dall'enologo Giacomo Tachis. La sua ricerca dell'eccellenza include la diversificazione dei vitigni, il controllo delle rese e i cambiamenti nei metodi di maturazione. Il Cabernet Franc fu piantato nella tenuta oltre al Cabernet Sauvignon, e il processo di vinificazione fu condotto secondo il know-how bordolese.

Il 1968 è la prima annata rivelata al grande pubblico. Questo vino sorprese tanto quanto affascinò e la critica internazionale fu molto entusiasta. Da allora, ogni uscita di una nuova annata di Sassicaia è un evento per gli amanti dei grandi vini italiani. 

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