Pertois-Moriset - Les Quatre Terroirs

Pertois-Moriset è una casa produttrice di Champagne a conduzione familiare con sede a Le Mesnil-sur-Oger (Grand Cru della Côte des Blancs), fondata nel 1951 dal matrimonio di Yves Pertois e Janine Moriset, entrambi provenienti da storiche famiglie di viticoltori.

Oggi la tenuta è gestita dalla terza generazione, Cécile Pertois e suo marito Vincent, e supervisiona circa 20 ettari di vigneti, principalmente situati nella Côte des Blancs, dove domina lo Chardonnay.

La casa è nota per:

• forte attenzione ai terroir Grand Cru
• basso dosaggio / stile Extra Brut
• fermentazione malolattica bloccata per preservare la tensione
• vinificazione parziale in rovere per la complessità

La filosofia è chiara: precisione, mineralità ed espressione del terroir sopra la firma enologica.

Una cuvée di punta che unisce quattro villaggi Grand Cru della Côte des Blancs. Questo Blanc de Blancs esprime l'intero spettro dello Chardonnay: precisione, sapidità ed eleganza. Vinificato sia in acciaio inossidabile che in rovere, con una parte di vini di riserva perpetua, offre note di agrumi, fiori bianchi e gesso, con un finale minerale raffinato e persistente.

Dettagli

Note: 

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