Pertois-Moriset - Le Rosé Blanc Magnum

Pertois-Moriset è una casa di Champagne a conduzione familiare con sede a Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs Grand Cru), fondata nel 1951 attraverso il matrimonio di Yves Pertois e Janine Moriset, entrambi provenienti da storiche famiglie di viticoltori.

Oggi la tenuta è gestita dalla terza generazione, Cécile Pertois e suo marito Vincent, che supervisionano circa 20 ettari di vigneti, situati principalmente nella Côte des Blancs, dove domina lo Chardonnay.

La casa è conosciuta per:

• forte attenzione ai terroir Grand Cru
• basso dosaggio / stile Extra Brut
• fermentazione malolattica bloccata per preservare la tensione
• vinificazione parziale in rovere per complessità

La filosofia è chiara: precisione, mineralità ed espressione del terroir al di là della firma enologica.

Un rosé elegante e raffinato creato mescolando Chardonnay con una piccola percentuale di Pinot Nero da Bouzy. Fresco e preciso, unisce note di frutti rossi a sfumature agrumate e floreali. Il palato è vibrante e minerale, con una struttura sottile e un finale lungo e pulito. Un rosé gastronomico con finezza e profondità.

Dettagli

Note: 

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