Maison Lou Dumont-Domaine Koji et Jae Hwa - Cremant de Bourgogne Rosé de Noirs

Maison Lou Dumont - Domaine Koji et Jan Hwa è stata fondata nel 2000 da Koji Nakada , un sommelier giapponese diventato enologo, con una profonda venerazione per i vini e le tradizioni della Borgogna. Insieme alla moglie Jae Hwa , Koji ha creato un domaine radicato nella purezza, nell'umiltà e nel rispetto della natura. La cantina ha sede a Gevrey-Chambertin e produce vini provenienti da prestigiose denominazioni della Borgogna, da Chablis alla Côte de Nuits.

Lou Dumont lavora con una combinazione di vigneti di proprietà e appezzamenti accuratamente selezionati dai viticoltori. La filosofia di vinificazione prevede interventi minimi, fermentazioni con lieviti autoctoni e affinamento in botti di rovere accuratamente selezionate da piccole bottaie francesi. Tutti i vini sono vinificati con precisione e con un obiettivo chiaro: esprimere il terroir con eleganza e autenticità. In onore delle sue origini giapponesi, Koji inserisce su ogni etichetta un carattere kanji buddista che significa "sogno" (夢).

Crémant de Bourgogne Rosé de Noirs
Prodotto con uve Pinot Nero, questo Crémant rosé si presenta con una splendida tonalità rosa pallido. Al naso, note di fragolina di bosco, lampone e petalo di rosa. Al palato è luminoso e succoso, con una mousse fine e un finale asciutto e pulito.

Dettagli

Note :

Ogni bottiglia presente sul nostro sito è stata meticolosamente selezionata e attentamente ispezionata dal nostro team di esperti per garantire condizioni perfette e offrire ai nostri clienti un'esperienza unica.