Gaja-Barbaresco 2005

Il Barbaresco Gaja è un vino pregiato italiano tra i più riconosciuti al mondo, è un rosso italiano di grande classe e personalità, prodotto da una delle cantine più storiche e prestigiose del panorama italiano, la cantina Gaja, guidata dal mitico Angelo Gaja. Come tutti i vini Gaja, solo l'etichetta lo rende riconoscibile in tutto il mondo, lo stile minimale della grafica della bottiglia è il marchio di fabbrica dell'azienda.

Il Barbaresco Gaja nasce da un blend di uve Nebbiolo provenienti da 14 diversi vigneti di proprietà dell'azienda situati nel comune di Barbaresco, ad altitudini comprese tra i 250 e i 330 metri sul livello del mare.

Le rese particolarmente basse, la selezione dei grappoli e la raccolta manuale sono tra i principali fattori di successo dei vini Gaja, l'attenta procedura di vinificazione e invecchiamento fanno il resto. Questo pregiato vino viene fermentato in vasche d'acciaio prima di affinare per 6 mesi in barrique e altri 18 in botti grandi.

Il Barbaresco si presenta nel bicchiere dal colore rubino con leggeri riflessi aranciati, al naso è ampio e variegato, troviamo note di viola appassita, liquirizia, confettura di frutti rossi, rosa canina, tabacco, cuoio, cacao e chiodi di garofano oltre a spezie dolci come vaniglia e cannella. In bocca è vino morbido e vellutato, con tannini perfettamente integrati nel corpo del vino. Il finale è lunghissimo, un vino che sembra non finire mai.

Dettagli

Note:

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