Dom Pérignon Vintage 2008 Edizione Lenny Kravitz

Lo Champagne Dom Pérignon è probabilmente la bollicina più conosciuta al mondo, dal nome del monaco benedettino intimamente legato alle origini dello Champagne stesso. Fu commercializzato nel 1936 da Robert-Jean de Vogue con l'idea di creare uno Champagne di lusso e, per farlo, racchiuse il Moët 1921 Reserve di famiglia nella storica bottiglia.

La prima vendemmia "vera" di Dom Perignon arriverà nel 1947. Oggi questo storico Champagne è prodotto con sole uve Grand Cru di proprietà e, per potersi fregiare dell'etichetta, deve garantire un potenziale di invecchiamento di almeno 30 anni. Dall'approccio olfattivo, Dom Perignon è intenso, con la mineralità tipica della maison in primo piano accompagnata da sfumature fumé. Si svelano lentamente anche le note dello Chardonnay, piacevolmente burrose: insomma, si definisce subito un grande Champagne, capace di esaltare la tipicità dell'etichetta.

Concettualmente, Dom Pérignon esiste solo come millesimato. Lo champagne Dom Pérignon Vintage nasce da una selezione estremamente rigorosa dei migliori terroir della Champagne. A seconda della qualità dell'annata, Dom Pérignon sceglie di dichiarare o meno la denominazione. In linea con i suoi ideali, lo champagne Dom Pérignon Vintage si svela dopo oltre 8 anni di elaborazione e riposo in cantina.

La degustazione è sempre molto equilibrata tra la finezza della bollicina, la rotondità del corpo e la ricchezza del gusto, sempre nobile e mai sopra le righe. Uno Champagne storicamente di alto livello, che non smette di stupire nonostante il passare delle vendemmie.

Particolarità: Lenny Kravitz nobilita l'iconico marchio traendo ispirazione dall'oreficeria, rielaborando la superficie dello scudo metallico in una texture martellata che gli conferisce un carattere contemporaneo immutabile.

Dom Pérignon 2008 è uno di quegli Champagne destinati a diventare leggendari ancor prima della sua uscita. Le ragioni sono duplici: in primo luogo, l'annata è stata davvero eccezionale, di quelle che si presentano solo una volta ogni 20 anni; e in secondo luogo, è l'ultima a portare la firma dello storico Chef de Cave Richard Geoffroy, che con questa annata ha passato il testimone al giovane Vincent Chaperon.

Caratterizzato da acidità, profondità, estrema eleganza e prodigioso equilibrio, questo Champagne è indimenticabile oggi e continuerà a stupire per decenni a venire, come fanno tutte le grandi annate di Dom Pérignon.

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