Chateau Lafite Rothschild - Chateau Lafite Rothschild 2019 1er Grand Cru Classé

Lo Château Lafite-Rothschild, noto anche come il "Signore dei terreni ghiaiosi di Pauillac", si estende su un totale di 112 ettari su terreni sabbiosi e ghiaiosi, tra i primi vini nella storia dei Crus Classés nel 1855 nella regione di Bordeaux. Nel 1868 il Barone James de Rothschild acquistò Château Lafite, dando vita allo Château Lafite Rothschild.

Il magico vigneto è così disposto: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, con un'età media delle piante di circa 40 anni ed esposizioni semplicemente perfette. Questa è la ricetta per un grande vino, tra i più acclamati al mondo, custode di una lunga tradizione che affonda le sue radici nel 1620 e che, nel corso dei secoli, ha saputo dare vita a etichette celebri e immortali. Profumi di mandorle, cedro e violette, sempre incorniciati da una verve minerale ben definita, tannini eleganti e un aspetto vellutato sono le caratteristiche principali del vino Château Lafite-Rothschild, prodotto ancora oggi seguendo un rigido disciplinare, un vino leggendario che non tradisce mai le aspettative dei fortunati che avranno modo di degustarlo.

Durante la vendemmia, le uve vengono divise e vinificate per singola parcella, al fine di identificare le caratteristiche dei diversi terroir e comprenderne la personalità più autentica. L'area di vinificazione è dotata di tradizionali tini di rovere e moderni serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata. Una volta completata la fase di fermentazione, i vini svolgono la fermentazione malolattica e proseguono l'affinamento in legno. Tutte le barrique utilizzate per l'affinamento provengono dalla tonnellerie del domaine e sono realizzate appositamente per esaltare il carattere del vino, senza coprirlo con essenze di legno. Il vino matura in barrique per un periodo di 18-22 mesi e affina a lungo in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

E la ciliegina sulla torta? Questa particolare annata ha ottenuto il massimo riconoscimento, ottenendo un punteggio perfetto di 100 punti da Robert Parker , a testimonianza del suo status leggendario!

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Note :

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