Champagne Gimonnet-Gonet L'identite Blanc de Blancs Grand Cru Millesime 2018

La Maison Champagne Gimonnet-Gonet è stata fondata nel 1986 da Anne Gonet e Philippe Gimonnet, entrambi provenienti da rinomate famiglie di viticoltori della regione della Côte des Blancs, in Champagne, Francia. Iniziarono con 5 ettari di vigneti, situati principalmente nei villaggi Grand Cru come Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant e Oger. Nel corso degli anni, la loro proprietà è cresciuta fino a circa 13,5 ettari, includendo appezzamenti nella Vallée de la Marne, dove coltivano Pinot Noir e Pinot Meunier. Nel 2012, il loro figlio Charles si è unito all'azienda di famiglia, portando avanti la tradizione di produrre Champagne di alta qualità che riflettono il terroir unico dei loro vigneti.

• 100% Chardonnay
• 5 anni di invecchiamento in bottiglia
• Dosaggio: 1,5 g

Le uve per questo Champagne provengono dai tre villaggi Grand Cru di Cramant, Le Mesnil-sur-Oger e Oiry. Il perlage è estremamente fine e setoso. Al naso si percepisce chiaramente la maturità dell’annata, con note leggermente più esotiche, un’abbondanza di frutta e marcati sentori minerali provenienti dal terreno calcareo.

Dettagli

Note :

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