Benoît Lahaye - Millesimato 2020

Benoît Lahaye è un viticoltore a conduzione familiare con sede a Bouzy Grand Cru (Montagne de Reims), le cui radici risalgono al 1898. La tenuta si estende per circa 5 ettari, piantati prevalentemente a Pinot Noir tra Bouzy, Ambonnay e Tauxières.

Da quando ha preso in mano le redini nel 1993, Benoît Lahaye ha progressivamente convertito la tenuta all'agricoltura biologica (dal 2003) e biodinamica (dal 2009), lavorando i terreni con aratura a cavallo e preparati naturali.

Le vinificazioni sono effettuate principalmente in botti di rovere, con lunghi affinamenti sui lieviti e dosaggi molto bassi o nulli, puntando a Champagne puri, espressione del terroir, con forte identità ed espressione minerale.

Un'annata recente che mette in mostra la purezza e l'energia della vendemmia 2020. Questa cuvée riflette l'approccio biodinamico di Lahaye, combinando la concentrazione di frutta matura con freschezza e precisione. Aspettatevi note di agrumi, fiori bianchi e un leggero tostato, supportati da una struttura vibrante e un finale lungo e minerale.

Dettagli

Note:

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