Arnaud Lambert - 1948 Cremant de Loire Brut Nature 2020

Yves Lambert, padre di Arnaud, fondò il Domaine de Saint-Just nel 1996, all'età di 47 anni, quando decise di cambiare vita e tornare alle sue radici nelle "Terres de Saumur". Fin dall'inizio, la sua ambizione fu quella di permettere ai terroir unici di Saint-Cyr-en-Bourg, nel cuore della denominazione Saumur Champigny, di esprimersi appieno attraverso entrambi i vitigni chiave della regione: Cabernet Franc e Chenin Blanc.

Nel 2005, Arnaud si unì al padre, continuando a perseguire la stessa visione. Nel 2009, iniziarono la conversione biologica dei loro vigneti e presero in carico la gestione del "fermage" di otto diversi Clos precedentemente gestiti da Château de Brézé. Dopo otto anni trascorsi a gestire separatamente i due domaine, Arnaud fece la mossa decisiva di fonderli, riunendo Domaine de Saint-Just – il progetto originale di suo padre – e Château de Brézé sotto un unico nome: Domaine Arnaud Lambert.

Il suo motto è "progredire significa costruire sul passato senza esserne imprigionati e sviluppare una sensibilità per il futuro". Arnaud crede che l'enologo svolga un ruolo cruciale nell'espressione del terroir. I suoi vini, prodotti da parcelle di Saint-Cyr-en-Bourg e Brézé e vinificati separatamente per rispettare l'identità di ciascun sito, sono distintivi e incarnano le migliori qualità della viticoltura della Valle della Loira.

Il "1948 Brut Nature Crémant de Loire" di Arnaud Lambert è uno spumante pregiato che esemplifica la finezza e la profondità ottenibili con lo Chenin Blanc nella Valle della Loira. Questa cuvée, che prende il nome dall'anno in cui sono state piantate le sue viti, riflette una tradizione di meticolosa viticoltura e vinificazione. Nel bicchiere si presenta di una tonalità giallo dorato. Il naso è espressivo ma elegante, con aromi di scorza di agrumi, mela cotogna e sottili note terrose che ricordano i funghi. Al palato, bilancia ricchezza e tensione, offrendo un carattere denso e minerale completato da una delicata e cremosa effervescenza. Il finale è lungo e lineare, caratterizzato da una pronunciata nota gessosa e da una pura scorza di limone, che culmina in un tocco salino.

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Note :

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