Antinori - Tignanello 2016

Il Tignanello è uno dei grandi Supertuscan italiani, prodotto a partire dagli anni '70 dai Marchesi Antinori dopo lunghe sperimentazioni enologiche, con l'obiettivo di ottenere uve con maggiore concentrazione e tannini più morbidi. Nasce così un Sangiovese affinato in barrique e assemblato con vitigni internazionali, come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il Tignanello è stato uno dei primi vini bordolesi italiani da taglio, precursore dei grandi vini rossi toscani.

Il Tignanello Antinori nasce dai migliori vigneti dell'omonima tenuta, nel cuore del Chianti Classico, dove sorge la cinquecentesca Villa Antinori, non lontano da Firenze. È una grande espressione del territorio di origine, che nasce da una pressatura soffice delle uve, prima fermentazione in acciaio e malolattica in barrique, dove avviene anche l'affinamento. È il primo vino rosso del Chianti ad essere affinato in barrique, nonché uno dei primi a non essere assemblato con uve bianche ma con vitigni internazionali.

Il vino Tignanello è uno dei vini italiani più apprezzati al mondo, si presenta nel calice di un rosso rubino intenso, quasi regale, al naso è complesso con note che spaziano dai frutti rossi al tabacco, dal cuoio alla vaniglia, con un leggero sentore di cioccolato con petali di rosa rossa. In bocca è molto equilibrato tra tannini fitti e una bella freschezza, finale lungo e molto persistente.
Il Tignanello di Antinori viene prodotto solo nelle annate migliori ed è un vino dalla grande longevità, che può essere tranquillamente apprezzato anche dopo decenni.

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Note :

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