Tenuta San Guido - Sassicaia 2018

Tenuta San Guido est un point de référence pour le vin toscan, situé entre Livourne et Grosseto, né du mariage entre le marquis Mario Incisa della Rocchetta et Clarice della Gherardesca. En 1983, Tenuta San Guido est devenue le premier domaine en Italie à recevoir sa propre dénomination avec la consécration de la DOC Bolgheri Sassicaia.

Le Sassicaia de Tenuta San Guido est l'un des vins les plus emblématiques de la Toscane, tant pour son histoire que pour son extrême qualité. Amateur de grands vins, le Marquis Mario Incisa della Rocchetta fut séduit par un vin italien dont le bouquet lui rappelait un vieux vin de Bordeaux. Dès lors, l'ambition de cet aristocrate est de produire un vin toscan capable de rivaliser avec les plus grands noms bordelais. Pionnier, il décide de rompre avec les cépages toscans traditionnels (sangiovese et nebbiolo) en plantant du cabernet sauvignon en 1942, ce qui n'avait jamais été fait ici, sur un terroir toscan caillouteux présentant de nombreuses similitudes avec les sols graveleux typiques du Médoc.

Désireux d'affiner la qualité de son vin, Mario se fait conseiller par son cousin Piero Antinori, descendant de l'illustre famille de négociants en vins, et par l'œnologue Giacomo Tachis. Sa recherche de l'excellence passe par la diversification des cépages, la maîtrise des rendements et l'évolution des méthodes de maturation. Le Cabernet Franc a été planté sur le domaine en complément du Cabernet Sauvignon, et la vinification a été réalisée selon le savoir-faire bordelais.

1968 est le premier millésime révélé au grand public. Ce vin a surpris autant qu'il a fasciné et les critiques internationales ont été très enthousiastes. Depuis, chaque sortie d'un nouveau millésime Sassicaia est un événement pour les amateurs de grands vins italiens.

Détails

Remarques: 

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