Tenuta San Guido - Sassicaia 1999

La Tenuta San Guido est une référence du vin toscan, située entre Livourne et Grosseto, née de l’union entre le marquis Mario Incisa della Rocchetta et Clarice della Gherardesca. En 1983, la Tenuta San Guido est devenue le premier domaine d’Italie à bénéficier d’une appellation propre avec la consécration de la DOC Bolgheri Sassicaia.

Le Sassicaia de la Tenuta San Guido est l’un des vins les plus emblématiques de la Toscane, tant par son histoire que par sa qualité exceptionnelle. Amateur de grands vins, le marquis Mario Incisa della Rocchetta fut séduit par un vin italien dont le bouquet lui rappelait celui d’un vieux vin de Bordeaux. Dès lors, cet aristocrate ambitionna de produire un vin toscan capable de rivaliser avec les plus grands noms de Bordeaux. Pionnier, il décida de rompre avec les cépages toscans traditionnels (sangiovese et nebbiolo) en plantant du cabernet sauvignon en 1942, une démarche inédite dans la région, sur un terroir toscan pierreux présentant de nombreuses similitudes avec les sols graveleux typiques du Médoc.

Soucieux d’améliorer la qualité de son vin, Mario s’appuya sur les conseils de son cousin Piero Antinori, descendant de l’illustre famille de négociants en vin, et de l’œnologue Giacomo Tachis. Sa quête de l’excellence l’amena à diversifier les cépages, à maîtriser les rendements et à modifier les méthodes de maturation. Le cabernet franc fut planté sur le domaine en complément du cabernet sauvignon, et le vin fut élaboré selon le savoir-faire bordelais.

1968 marque la première cuvée révélée au grand public. Ce vin surprit autant qu’il fascina, et les critiques internationaux furent très enthousiastes. Depuis lors, chaque nouvelle cuvée de Sassicaia est un événement pour les amateurs de grands vins italiens. 

Détails

Remarques : 

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