Seña Chile Aconcagua Valley 2015

Seña est né en 1995 d'une collaboration historique entre Eduardo Chadwick, héritier de l'une des plus grandes familles viticoles chiliennes, et Robert Mondavi, pionnier du vin californien. Ensemble, ils ont créé le premier vin emblématique du Chili, avec l'ambition de figurer parmi les plus grandes marques mondiales. Le projet a pris forme dans la vallée de l'Aconcagua, au nord-ouest de Santiago, une région bénéficiant de l'influence rafraîchissante du courant de Humboldt et de la cordillère des Andes toute proche.

Le vignoble, cultivé selon les principes de la biodynamie, est situé sur des collines exposées au nord, aux sols colluviaux pauvres, qui produisent des vins d'une grande concentration et d'une grande finesse. Seña est une version chilienne de l'assemblage bordelais, principalement composé de cabernet sauvignon et de carmenère , avec des proportions variables de malbec, de petit verdot et de cabernet franc. Le vin est fermenté en cuves inox et en chêne, puis élevé environ 22 mois en fûts de chêne français, dont une part importante est neuve.

Seña est un vin profond et complexe, alliant harmonieusement élégance, puissance et authenticité. Fruits noirs mûrs, épices douces, graphite, tabac et une finale minérale racontent l'histoire d'un terroir unique et d'un projet visionnaire.

Le millésime 2015 a reçu une note parfaite de 100 points de la part de James Suckling , confirmant la place de Seña parmi les meilleurs vins du monde.

Détails

Remarques :

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