Pertois-Moriset - Cramant 2018

Pertois-Moriset est une maison familiale de vignerons-récoltants de Champagne basée au Mesnil-sur-Oger (Grand Cru de la Côte des Blancs), fondée en 1951 par le mariage d'Yves Pertois et de Janine Moriset, tous deux issus de familles viticoles historiques.

Aujourd'hui, le domaine est géré par la troisième génération, Cécile Pertois et son mari Vincent, supervisant environ 20 hectares de vignes, principalement situés sur la Côte des Blancs, où le Chardonnay domine.

La maison est connue pour :

• une grande attention portée aux terroirs Grand Cru
• un faible dosage / style Extra Brut
• une fermentation malolactique bloquée pour préserver la tension
• une vinification partielle en fût de chêne pour la complexité

La philosophie est claire : précision, minéralité et expression du terroir avant la signature œnologique.

Une expression plus structurée et florale du Chardonnay du village Grand Cru de Cramant. Ce Champagne millésimé offre des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de cire d'abeille, avec un palais légèrement plus ample et texturé par rapport à Chouilly. La finale est longue, saline et précise, reflétant les sols crayeux de la Côte des Blancs.

Détails

Notes: 

Chaque bouteille sur notre site web a été méticuleusement sélectionnée et soigneusement inspectée par notre équipe d'experts pour garantir des conditions parfaites et offrir une expérience unique à nos clients.