Il Marroneto - Brunello di Montalcino "Madonna Delle Grazie" 2001

Le Brunello di Montalcino « Madonna delle Grazie » représente le joyau de la couronne historique de la cave Il Marroneto, une niche d'art et de sagesse sur les collines de Montalcino depuis 1974. Célèbre et primée, la « Madonna delle Grazie » a souvent été défini comme l'une des meilleures expressions du sangiovese.

Les raisins sélectionnés qui donnent naissance à ce Brunello proviennent exclusivement du vignoble Marroneto, une petite ferme adjacente à l'église du XIIIe siècle de la Madonna delle Grazie. Les raisins Sangiovese récoltés ici sont vinifiés lentement en cuves de chêne de l'Allier pendant au moins 20 jours. L'élevage implique un repos de 41 mois en fûts de chêne puis un affinage supplémentaire en bouteille pendant 10 mois. Le choix de grands fûts de 25 quintaux pour le long affinage permet de préserver les arômes naturels du vin, en le protégeant de l'agression du bois et des notes excessives de chêne.

Brunello di Montalcino « Madonna delle Grazie » Marroneto est un rouge de méditation très épais. Ses arômes sont boisés et exubérants rappelant les fruits très mûrs, la menthe, le laurier, le café amer. L'identité gustative est audacieuse et inimitable, charpentée, savoureuse, avec une bonne expressivité tannique et une finale harmonieuse interminable. Un vin rouge important et inoubliable, une interprétation incontournable du Brunello.

Détails

Remarques: 

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