Emidio Pepe - Montepulciano d'Abruzzo DOCG 2012

Fondé en 1964 à Torano Nuovo, au cœur des Abruzzes, Emidio Pepe est l'un des domaines viticoles les plus emblématiques d'Italie, reconnu dans le monde entier pour son engagement indéfectible envers la tradition et l'authenticité. Dès ses débuts, Emidio Pepe a cru au potentiel extraordinaire des cépages Montepulciano et Trebbiano, les cultivant en biodynamie bien avant que cette tendance ne devienne une tendance. Aujourd'hui, le domaine est toujours géré par la famille, avec la même approche artisanale et méticuleuse : vendanges manuelles, fermentations spontanées, absence totale d'interventions chimiques et une attention particulière portée à la longue garde.

Le Montepulciano d'Abruzzo est le véritable fleuron du domaine. Vin rouge profond, puissant et de longue garde, il révèle tout le caractère du terroir des Abruzzes. Dans sa jeunesse, il offre des notes de fruits noirs éclatantes, de mûre, de prune et d'épices, enrobées de tanins fermes et d'une acidité rafraîchissante. Avec l'âge, il développe une extraordinaire complexité, révélant des nuances de cuir, de terre, de réglisse et de fleurs séchées, tout en conservant une énergie et une élégance remarquables.

Détails

Remarques :

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