Dom Pérignon P2 Deuxième Plénitude Brut 2002

Le champagne Dom Pérignon est probablement la bulle la plus connue au monde. Il doit son nom au moine bénédictin intimement lié aux origines du champagne. Commercialisé en 1936 par Robert-Jean de Vogue, il souhaitait créer un champagne de luxe. Pour ce faire, il enferma le Moët Réserve 1921 familial dans cette bouteille historique.

La première « véritable » récolte Dom Pérignon aura lieu en 1947. Aujourd'hui, ce champagne historique est élaboré uniquement à partir de ses propres raisins Grand Cru et, pour pouvoir se targuer de cette appellation, il doit garantir un potentiel de garde d'au moins 30 ans. Au nez, Dom Pérignon est intense, avec la minéralité typique de la maison au premier plan, accompagnée de nuances fumées. Les notes de Chardonnay se révèlent également lentement, agréablement onctueuses : en bref, il se définit d'emblée comme un grand Champagne, capable de sublimer la typicité de l'étiquette.

« Le temps est au cœur de l'équation Dom Pérignon. » Grâce à Richard Geoffroy, ancien Chef de Cave de la Maison, qui a incarné l'âme de Dom Pérignon pendant 28 ans, le concept de Plénitude est né. Parce que l'expression d'un millésime n'est pas figée dans le temps mais évolue à travers différentes étapes, P2 — ou Seconde Plénitude — offre une nouvelle vision du Champagne après plus de 15 ans de vieillissement. Pour chaque millésime, un nombre limité de bouteilles est réservé, destiné à une maturation plus longue : Plénitude 2 .

Après dix-sept ans de lente maturation dans les caves de craie de la Maison, Dom Pérignon Plénitude P2 2002 entre dans une nouvelle ère, témoin du passage du temps. Issu d'un millésime exceptionnel, Dom Pérignon Plénitude P2 2002 capture la personnalité captivante d'une année qui restera dans l'histoire de la Champagne.

Transformée par des années de patience et de raffinement, cette cuvée rare a atteint l'apogée de sa vitalité. Dom Pérignon Plénitude P2 2002 est prêt à révéler sa nouvelle dimension, dévoilant la complexité, la profondeur et l'intensité que seul le temps peut conférées. Puissance et richesse se marient harmonieusement à la complexité, la délicatesse, la fraîcheur et la minéralité d'un grand Champagne millésimé 2002.

Détails

Remarques :

Chaque bouteille sur notre site a été méticuleusement sélectionnée et minutieusement inspectée par notre équipe d'experts pour garantir des conditions parfaites et offrir une expérience unique à nos clients.