Conti Costanti - Brunello di Montalcino 1991

La noble dynastie siennoise des Costanti est liée, depuis le XVe siècle, à l'histoire de Montalcino, où la famille s'est toujours consacrée à l'agriculture et à la viticulture. Depuis 1983, Andrea Costanti dirige l'entreprise et gère un domaine qui s'étend sur vingt-cinq hectares, dont dix sont plantés de vignes.

Parmi les rangs, le cépage Sangiovese domine évidemment, flanqué d'un petit pourcentage de Merlot et de Cabernet. En cave, la vinification et l'élevage sont réalisés selon des traditions anciennes, afin que, année après année, des étiquettes élégantes et rigoureuses soient produites. Des vins, ceux des Conti Costanti, qui offrent ponctuellement un trait caractéristique et reconnaissable.

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