Château Musar - Château Musar Rouge 1994

Le Château Musar est le domaine viticole libanais le plus célèbre et le plus important. Il a été créé en 1930 par Gaston Hochar, avec le désir de fusionner les traditions très anciennes de la viticulture locale, qui remontent à 6 000 ans, avec les connaissances et les expériences acquises lors de ses voyages à Bordeaux. Le lien avec la région bordelaise s’est renforcé durant les années 1920, lorsque le Liban était sous mandat français.

Les relations avec la région légendaire du sud-ouest de la France se sont renforcées grâce à Serge Hochar, fils de Gaston, qui a suivi les cours d’Émile Peynaud à l’Université d’Oenologie de Bordeaux. De retour dans son pays natal, Serge est devenu l’œnologue du domaine familial avec le désir de commencer à produire de grands vins, capables de rivaliser avec les plus grandes références à l’échelle mondiale. Malgré les vicissitudes politiques et militaires qui ont marqué la vie du Liban depuis des décennies et qui continuent encore aujourd’hui d’avoir une influence considérable, le domaine est connu et apprécié dans le monde entier grâce à une production haut de gamme qui n’a rien à envier à celle des terroirs les plus célèbres et les mieux notés.

Les origines de la viticulture libanaise remontent aux Phéniciens, qui furent parmi les premiers à domestiquer et à cultiver la Vitis vinifera afin de produire du vin et de le commercialiser le long des routes maritimes de la Méditerranée. La vallée de la Bekaa représente l’un des plus anciens terroirs où la vigne a été plantée et demeure le symbole d’un lieu aujourd’hui légendaire. Dans la continuité de cette tradition, le Château Musar gère aujourd’hui un domaine de 220 hectares situé principalement dans la vallée de la Bekaa.

Les vignobles sont situés à une altitude d’environ 1 000 mètres et bénéficient d’un climat frais et bien ventilé, ainsi que d’un excellent ensoleillement. Toutes les vendanges sont réalisées manuellement et les fermentations se déroulent spontanément avec des levures indigènes. Les vins sont une expression authentique d’un grand terroir.

Détails

Remarques : 

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