Château Lafite Rothschild - Château Lafite Rothschild 2019 1er Grand Cru Classé

Le Château Lafite-Rothschild, aussi connu sous le nom de « Seigneur des graves de Pauillac », s'étend sur un total de 112 hectares sur des sols sablo-graveleux. Il figure parmi les premiers crus classés de Bordeaux en 1855. En 1868, le baron James de Rothschild acquiert le Château Lafite, donnant ainsi naissance au Château Lafite Rothschild.

Ce vignoble magique est composé de 70 % de Cabernet Sauvignon, 25 % de Merlot, 3 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot. L'âge moyen des plants est d'environ 40 ans et l'exposition est parfaite. C'est la recette d'un grand vin, parmi les plus réputés au monde, gardien d'une longue tradition qui remonte à 1620 et qui, au fil des siècles, a donné naissance à des étiquettes célèbres et immortelles. Arômes d'amande, de cèdre et de violette, toujours encadrés par une minéralité affirmée, tanins élégants et robe veloutée : telles sont les principales caractéristiques du Château Lafite-Rothschild, toujours produit selon un cahier des charges rigoureux. Un vin légendaire qui ne trahit jamais les attentes des heureux élus.

Lors des vendanges, les raisins sont divisés et vinifiés parcelle par parcelle afin d'identifier les caractéristiques des différents terroirs et de comprendre leur personnalité la plus authentique. La cave est équipée de cuves traditionnelles en chêne et de cuves modernes en inox thermorégulées. Une fois la fermentation terminée, les vins subissent une fermentation malolactique et poursuivent leur élevage sous bois. Toutes les barriques utilisées pour l'élevage proviennent de la tonnellerie du domaine et sont spécialement conçues pour sublimer le caractère du vin, sans l'enrober d'essences de bois. Le vin est élevé en barrique pendant 18 à 22 mois et bénéficie d'un long affinage en bouteille avant sa commercialisation.

Et cerise sur le gâteau ? Ce millésime a obtenu la reconnaissance ultime, avec la note parfaite de 100 points attribuée par Robert Parker , témoignant véritablement de son statut légendaire !

Détails

Remarques :

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