Champagne Gimonnet Gonet - L'Accord Brut

La Maison Champagne Gimonnet-Gonet a été fondée en 1986 par Anne Gonet et Philippe Gimonnet, tous deux issus de familles vigneronnes réputées de la région de la Côte des Blancs, en Champagne, France. Ils ont commencé avec 5 hectares de vignes, principalement situées dans des villages Grand Cru tels que Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant et Oger. Au fil des années, leur domaine s'est agrandi pour atteindre environ 13,5 hectares, incluant des parcelles dans la Vallée de la Marne où ils cultivent du Pinot Noir et du Pinot Meunier. En 2012, leur fils Charles a rejoint l'entreprise familiale, perpétuant la tradition de l'élaboration de Champagnes de haute qualité qui reflètent le terroir unique de leurs vignobles.

• 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay
• Vieilli en acier inoxydable
• Élevé sur lies pendant au moins 3 ans

L'Accord est une cuvée composée de 50% de Chardonnay, issu exclusivement de sites Grand Cru, et de 50% de Pinot Noir. Le dosage Brut est à l'extrémité inférieure de l'échelle, presque un Extra Brut. Les bouteilles mûrissent sur lies pendant au moins 3 ans avant le dégorgement. Il présente une effervescence extrêmement fine, une merveilleuse minéralité saline, radieuse et pure en bouche, avec un grand potentiel de vieillissement, mais déjà très frais et agréable à déguster dès maintenant.

Détails

Remarques :

Chaque bouteille sur notre site a été méticuleusement sélectionnée et rigoureusement inspectée par notre équipe d’experts afin de garantir des conditions parfaites et d’offrir une expérience unique à nos clients.