Brezza - Barolo Castellero DOCG 2019

La famille Brezza produit du vin à Barolo depuis 1885 , animée par une passion profonde pour le cépage Nebbiolo et le terroir des Langhe. Situé à quelques pas du centre-ville de Barolo, le domaine est actuellement dirigé par Enzo Brezza , quatrième génération. Certifié biologique depuis 2015, Brezza privilégie une intervention minimale, tant à la vigne qu'à la cave, afin d'exprimer la pureté et l'élégance de ses crus. Les fermentations sont spontanées, l'élevage se déroule en grands fûts de chêne de Slavonie et l'utilisation de soufre est réduite au minimum. Il en résulte une gamme de vins qui témoignent avec authenticité du terroir, du millésime et de la tradition.

Barolo Castellero 2019
Jeune et précis, ce millésime de Castellero offre des arômes floraux, de griotte et une pointe de zeste d'orange. En bouche, il est linéaire et précis, avec des tanins bien intégrés et une excellente fraîcheur. Un vin tout en finesse et en clarté.

Détails

Remarques :

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