Arnaud Lambert - Crémant de Loire Blanc Brut

Yves Lambert, père d'Arnaud, a fondé le Domaine de Saint-Just en 1996, à l'âge de 47 ans, lorsqu'il a décidé de changer de vie et de revenir à ses racines en Terres de Saumur. Dès le départ, son ambition a été de permettre aux terroirs uniques de Saint-Cyr-en-Bourg, au cœur de l'appellation Saumur Champigny, de s'exprimer pleinement à travers les deux cépages phares de la région : le Cabernet Franc et le Chenin Blanc.

En 2005, Arnaud rejoint son père, poursuivant la même vision. En 2009, ils entament la conversion biologique de leur vignoble et reprennent le fermage de huit clos différents, auparavant gérés par le Château de Brézé. Après huit ans de gestion séparée des deux domaines, Arnaud prend la décision décisive de les fusionner, réunissant ainsi le Domaine de Saint-Just – projet initial de son père – et le Château de Brézé sous un seul nom : Domaine Arnaud Lambert.

Sa devise est : « Progresser, c'est s'appuyer sur le passé sans s'y enfermer et développer une sensibilité pour l'avenir. » Arnaud est convaincu que le vigneron joue un rôle crucial dans l'expression du terroir. Ses vins, issus de parcelles situées à Saint-Cyr-en-Bourg et à Brézé et vinifiés séparément pour respecter l'identité de chaque lieu, sont distinctifs et incarnent les plus belles qualités viticoles du Val de Loire.

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