{"product_id":"benoit-lahaye-millesime-2014","title":"Benoît Lahaye - Millesimato 2014","description":"\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"573\"\u003eBenoît Lahaye è un viticoltore a conduzione familiare con sede a \u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"384\"\u003eBouzy Grand Cru (Montagne de Reims)\u003c\/strong\u003e, le cui radici risalgono al \u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"420\"\u003e1898\u003c\/strong\u003e. La tenuta si estende per circa 5 ettari, piantati prevalentemente a Pinot Noir tra Bouzy, Ambonnay e Tauxières. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"821\"\u003eDa quando ha preso in mano le redini nel 1993, Benoît Lahaye ha progressivamente convertito la tenuta all'agricoltura \u003cstrong data-start=\"659\" data-end=\"719\"\u003ebiologica (dal 2003) e biodinamica (dal 2009)\u003c\/strong\u003e, lavorando i terreni con aratura a cavallo e preparati naturali. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1021\"\u003eLe vinificazioni sono effettuate principalmente in botti di rovere, con lungo affinamento sui lieviti e \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"932\"\u003edosaggio molto basso o nullo\u003c\/strong\u003e, puntando a Champagne puri, espressione del terroir, con forte identità e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1021\"\u003e\u003cspan\u003eUno Champagne millesimato preciso ed elegante che esprime l'equilibrio della vendemmia 2014. La dominanza del Pinot Noir di Bouzy apporta profondità e struttura, mentre lo Chardonnay aggiunge vivacità e finezza. Il lungo affinamento sui lieviti esalta la complessità, rivelando note di agrumi canditi, nocciola, fiori secchi e gesso. Il palato è allo stesso tempo concentrato e trasparente, con una vibrante spina dorsale minerale e un eccellente potenziale di invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ProductAttributesTable_table__DUhnj\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaese\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrancia\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne - \u003cspan\u003eMontagne de Reims\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVarietà di Uve\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e80% Pinot Noir, 20% Chardonnay \u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlcol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote\u003c\/b\u003e: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni bottiglia sul nostro sito è stata meticolosamente selezionata e accuratamente ispezionata dal nostro team di esperti per garantire condizioni perfette e offrire un'esperienza unica ai nostri clienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jumpin' Jack Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54363200979267,"sku":null,"price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/6943\/4435\/files\/IMG_4790.heic?v=1776411000","url":"https:\/\/jumpinjack.wine\/it\/products\/benoit-lahaye-millesime-2014","provider":"Jumpin' Jack Wine","version":"1.0","type":"link"}