{"product_id":"benoit-lahaye-blanc-de-noirs","title":"Benoît Lahaye - Blanc de Noirs","description":"\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"573\"\u003eBenoît Lahaye è un viticoltore a conduzione familiare con sede a \u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"384\"\u003eBouzy Grand Cru (Montagne de Reims)\u003c\/strong\u003e, con radici che risalgono al \u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"420\"\u003e1898\u003c\/strong\u003e. L'azienda si estende per circa 5 ettari, piantati prevalentemente a Pinot Noir tra Bouzy, Ambonnay e Tauxières. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"821\"\u003eDa quando ha preso il controllo nel 1993, Benoît Lahaye ha progressivamente convertito il domaine all'agricoltura \u003cstrong data-start=\"659\" data-end=\"719\"\u003ebiologica (dal 2003) e biodinamica (dal 2009)\u003c\/strong\u003e, lavorando i terreni con aratura a cavallo e preparati naturali. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1021\"\u003eLe vinificazioni sono condotte principalmente in botti di rovere, con lungo affinamento sui lieviti e un \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"932\"\u003edosaggio molto basso o nullo\u003c\/strong\u003e, puntando a Champagne puri, basati sul terroir, con forte identità ed espressione minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1021\"\u003e\u003cspan\u003eUn Blanc de Noirs potente e strutturato, ottenuto interamente da Pinot Noir coltivato nei vigneti Grand Cru di Bouzy. Ricco ed espressivo, offre note di frutta a polpa gialla matura, brioche e sottili spezie. Il palato è corposo ma bilanciato da freschezza e fine mineralità, offrendo sia profondità che precisione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ProductAttributesTable_table__DUhnj\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaese\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrancia\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne - \u003cspan\u003eBouzy Grand Cru\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVarietà di Uva\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e100% Pinot Noir \u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlcol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote\u003c\/b\u003e: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni bottiglia sul nostro sito è stata meticolosamente selezionata e accuratamente ispezionata dal nostro team di esperti per garantire condizioni perfette e offrire un'esperienza unica ai nostri clienti.\u003c\/p\u003e","brand":"Jumpin' Jack Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54363214086467,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/6943\/4435\/files\/IMG_4799.heic?v=1776411861","url":"https:\/\/jumpinjack.wine\/it\/products\/benoit-lahaye-blanc-de-noirs","provider":"Jumpin' Jack Wine","version":"1.0","type":"link"}