{"product_id":"pertois-moriset-les-quatre-terroirs-grand-cru-champagne","title":"Pertois-Moriset - Les Quatre Terroirs","description":"\u003cp data-end=\"511\" data-start=\"236\"\u003ePertois-Moriset est une maison familiale de vignerons-récoltants de Champagne basée à \u003cstrong data-end=\"352\" data-start=\"302\"\u003eLe Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, fondée en \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"365\"\u003e1951\u003c\/strong\u003e par le mariage d'Yves Pertois et Janine Moriset, tous deux issus de familles viticoles historiques. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"513\"\u003eAujourd'hui, le domaine est géré par la troisième génération, Cécile Pertois et son mari Vincent, supervisant environ \u003cstrong data-end=\"652\" data-start=\"624\"\u003e20 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e, principalement situées dans la Côte des Blancs, où le Chardonnay domine. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"785\" data-start=\"762\"\u003eLa maison est connue pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"967\" data-start=\"786\"\u003e\n\u003cli data-end=\"826\" data-start=\"786\" data-section-id=\"1felqnu\"\u003eune forte concentration sur les \u003cstrong data-end=\"826\" data-start=\"804\"\u003eterroirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"862\" data-start=\"827\" data-section-id=\"1ccwhck\"\u003eun \u003cstrong data-end=\"862\" data-start=\"829\"\u003efaible dosage \/ style Extra Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"920\" data-start=\"863\" data-section-id=\"zhuf2m\"\u003eune \u003cstrong data-end=\"900\" data-start=\"865\"\u003efermentation malolactique bloquée\u003c\/strong\u003e pour préserver la tension\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"967\" data-start=\"921\" data-section-id=\"11adxr\"\u003eune vinification partielle en fût de chêne pour la complexité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1069\" data-start=\"969\"\u003eLa philosophie est claire : \u003cstrong data-end=\"1068\" data-start=\"994\"\u003eprécision, minéralité et expression du terroir avant la signature œnologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2511\" data-start=\"2137\"\u003eUne cuvée signature assemblant quatre villages Grand Cru de la Côte des Blancs. Ce Blanc de Blancs exprime tout le spectre du Chardonnay : précision, salinité et élégance. Vinifié à la fois en cuve inox et en fût de chêne, avec une partie de vins de réserve perpétuelle, il offre des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de craie, avec une finale minérale raffinée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ProductAttributesTable_table__DUhnj\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne - \u003cspan\u003eLe Mesnil-sur-Oger\/Oger\/Cramant\/Chouilly\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDénomination\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCépage\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eChardonnay\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttestation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTaille\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotes\u003c\/b\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque bouteille sur notre site web a été méticuleusement sélectionnée et soigneusement inspectée par notre équipe d'experts pour garantir des conditions parfaites et offrir une expérience unique à nos clients.\u003c\/p\u003e","brand":"Jumpin' Jack Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54363268645187,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/6943\/4435\/files\/IMG_4818.heic?v=1776414498","url":"https:\/\/jumpinjack.wine\/fr\/products\/pertois-moriset-les-quatre-terroirs-grand-cru-champagne","provider":"Jumpin' Jack Wine","version":"1.0","type":"link"}