{"product_id":"pertois-moriset-cramant-2018","title":"Pertois-Moriset - Cramant 2018","description":"\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"511\"\u003ePertois-Moriset est une maison familiale de vignerons-récoltants de Champagne basée au \u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"352\"\u003eMesnil-sur-Oger (Grand Cru de la Côte des Blancs)\u003c\/strong\u003e, fondée en \u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"373\"\u003e1951\u003c\/strong\u003e par le mariage d'Yves Pertois et de Janine Moriset, tous deux issus de familles viticoles historiques. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"760\"\u003eAujourd'hui, le domaine est géré par la troisième génération, Cécile Pertois et son mari Vincent, supervisant environ \u003cstrong data-start=\"624\" data-end=\"652\"\u003e20 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e, principalement situés sur la Côte des Blancs, où le Chardonnay domine. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"762\" data-end=\"785\"\u003eLa maison est connue pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"786\" data-end=\"967\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1felqnu\" data-start=\"786\" data-end=\"826\"\u003eune grande attention portée aux \u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"826\"\u003eterroirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ccwhck\" data-start=\"827\" data-end=\"862\"\u003eun \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"862\"\u003efaible dosage \/ style Extra Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zhuf2m\" data-start=\"863\" data-end=\"920\"\u003e\u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"900\"\u003eune fermentation malolactique bloquée\u003c\/strong\u003e pour préserver la tension\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11adxr\" data-start=\"921\" data-end=\"967\"\u003eune vinification partielle en fût de chêne pour la complexité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1069\"\u003eLa philosophie est claire : \u003cstrong data-start=\"994\" data-end=\"1068\"\u003eprécision, minéralité et expression du terroir avant la signature œnologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1069\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUne expression plus structurée et florale du Chardonnay du village Grand Cru de Cramant. Ce Champagne millésimé offre des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de cire d'abeille, avec un palais légèrement plus ample et texturé par rapport à Chouilly. La finale est longue, saline et précise, reflétant les sols crayeux de la Côte des Blancs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ProductAttributesTable_table__DUhnj\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne - \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eCramant (Côte des Blancs)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDénomination\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCépage\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eChardonnay\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttestation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTaille\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotes\u003c\/b\u003e:\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque bouteille sur notre site web a été méticuleusement sélectionnée et soigneusement inspectée par notre équipe d'experts pour garantir des conditions parfaites et offrir une expérience unique à nos clients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1069\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Jumpin' Jack Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54363359379779,"sku":null,"price":110.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/6943\/4435\/files\/IMG_4814_2eee52dd-aa56-4c05-8a4c-6bbb9ee2d325.heic?v=1776416198","url":"https:\/\/jumpinjack.wine\/fr\/products\/pertois-moriset-cramant-2018","provider":"Jumpin' Jack Wine","version":"1.0","type":"link"}