{"product_id":"benoit-lahaye-millesime-2020","title":"Benoît Lahaye - Millésime 2020","description":"\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"573\"\u003eBenoît Lahaye est un vigneron familial basé à \u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"384\"\u003eBouzy Grand Cru (Montagne de Reims)\u003c\/strong\u003e, dont les racines remontent à \u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"420\"\u003e1898\u003c\/strong\u003e. Le domaine s'étend sur environ 5 hectares, principalement plantés de Pinot Noir à Bouzy, Ambonnay et Tauxières. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"821\"\u003eDepuis sa reprise en 1993, Benoît Lahaye a progressivement converti le domaine à l'agriculture \u003cstrong data-start=\"659\" data-end=\"719\"\u003ebiologique (depuis 2003) et biodynamique (depuis 2009)\u003c\/strong\u003e, travaillant les sols avec des chevaux de labour et des préparations naturelles. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1021\"\u003eLes vinifications sont principalement réalisées en fûts de chêne, avec un long vieillissement sur lies et un \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"932\"\u003etrès faible ou zéro dosage\u003c\/strong\u003e, visant des Champagnes purs, axés sur le terroir, avec une forte identité et une expression minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3807\" data-end=\"4132\"\u003eUn millésime récent qui met en valeur la pureté et l'énergie de la récolte 2020. Cette cuvée reflète l'approche biodynamique de Lahaye, alliant concentration de fruits mûrs avec fraîcheur et précision. Attendez-vous à des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de léger toast, soutenues par une structure vibrante et une longue finale minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ProductAttributesTable_table__DUhnj\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne - \u003cspan\u003eBouzy Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDénomination\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCépage\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e80% Pinot Noir, 20% Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttestation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTaille\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotes\u003c\/b\u003e:\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque bouteille sur notre site web a été méticuleusement sélectionnée et soigneusement inspectée par notre équipe d'experts pour garantir des conditions parfaites et offrir une expérience unique à nos clients.\u003c\/p\u003e","brand":"Jumpin' Jack Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54363242824003,"sku":null,"price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/6943\/4435\/files\/IMG_4807.heic?v=1776412854","url":"https:\/\/jumpinjack.wine\/fr\/products\/benoit-lahaye-millesime-2020","provider":"Jumpin' Jack Wine","version":"1.0","type":"link"}